Vini e Vitigni della Basilicata
Regione con poca produzione vinicola in termini quantitativi, la Basilicata propone però spunti interessanti sia dal punto di vista dei vitigni locali che della qualità […]
Conservare il vino
Molti produttori di vino che non svolgono tale attività come professione, non hanno a disposizione spazi progettati e creati esclusivamente per produrre e conservare del […]
Estrarre oli essenziali? Scopri gli strumenti più adatti
Spesso ci domandiamo se i distillatori di rame siano adatti all’estrazione degli oli essenziali fai da te. Ma iniziamo col dire cosa sono gli oli […]
Fare la grappa in casa
Guida alla distillazione per fare la grappa fai da te La grappa è una delle bevande maggiormente apprezzate dagli italiani, soprattutto a fine pasto. Si […]
La Coltivazione della vite
Cenni storici sulla coltivazione della vite in Italia Si pensa che la prima coltivazione della vite sia attribuibile all’India, trovando poi grande diffusione in tutta la […]
Coltivazione della vite. Cenni storici
Cenni storici sulla coltivazione della vite in Italia Si pensa che la prima coltivazione della vite sia attribuibile all’India, trovando poi grande diffusione in tutta la […]
Melanzane sott’olio (scapece)
Vi proponiamo una ricetta semplice da realizzare e dal risultato garantito attraverso l’utilizzo del torchio premitutto in acciaio inox. Cosa occorre? Per poter utilizzare questa […]
Produzione del vino: alla riscoperta della genuinità
La produzione del vino come metodo per riappropriarsi del proprio tempo La produzione del vino si pone in contrapposizione con i ritmi frenetici delle città e […]
Birra artigianale: produrre birra da casa
Guida alla produzione di birra fatta in casa La produzione di birra artigianale si adatta perfettamente a tutti coloro i quali hanno riscontrato nelle più diffusi […]
Torchio da vino: manutenzione
Come prendersi cura del proprio vecchio torchio Il torchio da vino è lo strumento principe nella produzione del vino fai da te. Pur essendo un macchinario […]