Torchio Idraulico per uva
Il torchio idraulico per uva, è conosciuto anche come torchio a pressione idraulica. Ha la stessa funzione del torchio da vino manuale. Infatti anch’esso viene […]
Mese: Marzo 2012
Torchio da vino manuale
Il torchio da vino, conosciuto anche come torchio manuale, torchio razionale, torchio a cricco. Il torchio è utilizzato per la spremitura della vinaccia fresca. Consente […]
Fioretta del vino: cos’è e come combatterla
Uno dei problemi più fastidiosi di tutto il procedimento per fare il vino e, ovviamente, per chi dovrà consumarlo è la formazione della cosiddetta fioretta […]
Le alterazioni e le malattie del vino
Il vino è un elemento vivo, un liquido organico, e dunque è soggetto a trasformazioni organolettiche. Da elemento vivo è soggetto a varie malattie, che possono […]